Julebuffeter

Julebuffeter

Buffeter kun ved forudbestilling

Alle buffeter er inkl. opdækning

Ved bestillinger på under 15 couverter tillægges 15% pr. couvert.

Kan også leveres ud af huset.

 

Julepigens Buffet Kr. 225,00

Marinerede sild og Karry sild med løg, kapers og dild.
Fiskefilet med hjemmelavet remoulade.
Æg med rejer, mayonnaise og citron.
Ferskrøget laks med asparges & krydderurtedressing
Lun leverpostej med ristede champignon.
Hjemmelavede frikadeller med agurkesalat.
Gammeldags flæskesteg med hjemmekogt rødkål.
Brie med rugkiks
Hjemmelavet Ris a la mande med kirsebær sauce.
Franskbrød, Rugbrød, Fedt og smør.

 

Rensdyret Buffet kr. 299,00

Marineret & karry sild med løg & kapers
Æg med rejer & mayonnaise
Ferskrøget laks med asparges & sauce verte
Roastbeef med remoulade & peberrod
Hjemmelavet hønsesalat med bacon
Gammeldags flæskesteg med hjemmekogt rødkål
Stegt andebryst med æble & svesker
Glaseret juleskinke
Julemedister med surt
Hvide kartofler
Sky sauce
Rug & franskbrød, fedt & smør
Hjemmelavet ris a la mande med kirsebær sauce

 

Julemandens Buffet Kr. 389,00

Marinerede sild og Karry sild med løg, kapers og dild
Stegte sild med løg
Fiskefilet med hjemmelavet remoulade.
Røget laks med røræg
Æg med rejer, mayonnaise og citron.
Køkkenchefens gravad laks med sennepsdressing.

Kalvesylte med dijonsennep.
Lun leverpostej med ristede champignon.
Æbleflæsk
Svinemørbrad a la creme
Hjemmelavede frikadeller med agurkesalat.
Gammeldags flæskesteg med hjemmekogt rødkål.
Andebryst med æbler og svesker
2 slags ost med rugkiks
Hjemmelavet ris a la mande med kirsebær sauce.
Franskbrød, Rugbrød, Fedt og smør