Festarrangementer

---

 

Alle festmenuer er et 8 timers arrangement med indhold af :

standart opdækning med hvid dug, hvide lys & ensfarvet serviet

servering, oprydning, lokaleleje, festmenu, natmad

samt øl, vin & sodavand ad libitum under hele festen.
Når man bestiller et festarrangement, er man velkommen til at medbringe spiritus, somersby / ice m.f. slik, chokolade, musik samt blomster uden beregning.

Min. 20 couverter
 

Ad libitum spiritus under hele arrangementet kr. 150,00 per person

 

Blomster dekorationer fra kr. 175,00 per. stk.

 

Jukebox med 80 CD´er kr. 1500,00 for en hel dag

Jukebox Digital med 6500 musik nummer kr. 2000,- for en hel dag

 

DJ med lys show fra. kr. 3900,00

 

Danmarks bedste party band "Freak out" fra. kr. 21.000,00 ( 2x60 min / 3 x 45 min )

 

Pølsevogn fra Rådhuspladsen som natmad tillæg kr. 69 per. person

 

---

 

Mousserende vin

 

Hjemmerøget laks på salat og krydderurte creme hertil hjemmebagt brød
Hvidvin, 2006 Rosedale Rigde, Private Selection, Chardonnay, Australien

 

Helstegt oksefilet serveret med bordelaise sauce samt årstidens kartoffel og garniture
Rødvin, 2005 Rosedale Rigde, Private Selection, Merlot - Shiraz, Australien

 

Sprød hasselnøddekurv med 3 slags is samt frugt
Dessertvin, 2009 Viña Tarapacá Gewurtzraminer/Sauvignon, Late Harvest

 

Kaffe & 2 cl Avec
Dessertchokolade

 

Natmad: Asparges suppe med hjemmebagt brød

 

---

 

Mousserende vin

 

Laksefarseret rødtungefilet på salat og kold basillikum sauce
hertil hjemmebagt brød
Hvidvin, 2006 Rosedale Rigde, Private Selection, Chardonnay, Australien

 

Helstegt kalvefilet serveret med estragon sauce samt årstidens kartoffel og garniture
Rødvin, 2005 Rosedale Rigde, Private Selection, Merlot - Shiraz, Australien

 

Fransk chokoladekage "Gateau Michel" serveret med frisk frugt samt hindbærsorbet
Dessertvin, 2009 Viña Tarapacá Gewurtzraminer/Sauvignon, Late Harvest

 

Kaffe & 2 cl Avec
Dessertchokolade

 

Natmad: Gullashsuppe med hjemmebagt brød

 

---

 

 

 

Mousserende, Crémant d'Alsace, Brut, René Muré

 

Ristet jomfruhummer haler og kammuslinger samt tiger rejer på salat med tomatsalsa hertil hjemmebagt brød
Hvidvin, 2008 Hayes Ranch, Chardonnay, Wente Vineyards, Californien, USA

Helstegt oksemørbrad serveret med Barolo glace samt årstidens kartoffel og garniture
Rødvin, 2008 Beyer Ranch Zinfandel, Wente Vineyards, Californien, USA

 

Grand dessert med 4 forskellige af sæsonens desserter
Dessertvin, 2009 Viña Tarapacá Gewurtzraminer/Sauvignon, Late Harvest

 

Kaffe & 2 cl Avec
2 stk. petit four

 

Natmad: Europæisk pølse - oste bord med hjemmebagt brød

---